作り方
- 1
玉ねぎ、ハムを1cm角に切り、フライパンに油を熱して、中火で炒めます。
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- 2
ごはんを入れ、塩コショウで味を整えて、ごはんがパラパラになるまで、強火で炒めます。
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- 3
ケチャップを適量入れて、火を止めます。お皿に移して、冷ましておきます。
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- 4
卵、牛乳をボウルに入れ、塩コショウをして、軽く混ぜておきます。
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- 5
フライパンに油を熱し、卵を入れ、ゆっくりと混ぜ、半熟になったら火を止めて、ごはんをいれます。
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- 6
フライパンにお皿でフタをして、ひっくり返します。形を整えて完成です♪
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コツ・ポイント
余熱で火が通っていくので、フライパンからお皿への移動は素早く！
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