☆おでんで３品リメイクセット☆
ゆっずぽん @cook_40133734
たくさん作ったおでんを次の日には、ガラッとアレンジしてみませんか？お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまり食材がなく急遽お弁当を作らなくてはいけない時に思い付きました。リメイクなのにそう見えない出来映え。特に大根の肉巻きは、ジューシーで絶品♪これ食べて自画自賛。これを食べたくてまたおでん作りたいくらいです♪
☆おでんで３品リメイクセット☆
たくさん作ったおでんを次の日には、ガラッとアレンジしてみませんか？お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまり食材がなく急遽お弁当を作らなくてはいけない時に思い付きました。リメイクなのにそう見えない出来映え。特に大根の肉巻きは、ジューシーで絶品♪これ食べて自画自賛。これを食べたくてまたおでん作りたいくらいです♪
作り方
- 1
①炊き込みご飯
②玉子焼き
③大根の肉巻き
を作ります♪ - 2
①のもち米、米を合わせ研ぐ。残りの①を全て入れて炊く。①できあがり♪
- 3
②をボウルに入れて混ぜ合わせる。フライパンに油を大１入れてボウルの中身を入れる。
- 4
キャベツに火を通すために、中弱火で、玉子焼きを作っていく。お好み焼きを作っているような感じで焼きで②ができあがり。
- 5
マヨネーズとケチャップで食べる。
- 6
③の大根を広げた肉で巻いていく。はみ出ないように完全に巻くのがポイント。
- 7
巻き終わったら小麦粉を付けて、ゴマ油を入れたフライパンに焼き付けていく。
- 8
肉が生焼けにならないように、全面に焼き色が付いたら、フライパンの蓋をして、１分ほど。
- 9
蓋をとり、味塩コショウを振りかけ③のできあがり。
-
コツ・ポイント
具は、中までしっかり味が染みているおでんなのて、時短になります。プラスする具材に火を通すだけの作業になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628117
