豚コマ肉は、○の調味料と混ぜ合わせて30〜60分冷蔵庫で寝かせる。

豚コマ肉を肉団子の様に丸めて、片栗粉をつける。

フライパンにオリーブオイルを0.5センチぐらい底が隠れるぐらいに入れ、180度設定し余分な片栗粉をはたいて投入する。

揚げ焼きをし、キツネ色に揚がったら、出来上がり。