10ヶ月初期離乳食⁂初めての海藻など4品
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
フライパンでまとめて4品♪《柔らか豆腐ハンバーグ・ワカメと卵のお吸物・シラス粥・トマトジュレ》です。
このレシピの生い立ち
そろそろ海藻を食べさせようと思ったので。
10ヶ月初期離乳食⁂初めての海藻など4品
フライパンでまとめて4品♪《柔らか豆腐ハンバーグ・ワカメと卵のお吸物・シラス粥・トマトジュレ》です。
このレシピの生い立ち
そろそろ海藻を食べさせようと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、作り置きも含めているので、娘の3食分くらいです。
- 2
《豆腐ハンバーグ》材料を全て混ぜて形を整え、水に浸からないように器などで底上げした耐熱皿に乗せます。
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- 3
《スープ》耐熱皿に、ワカメ・ほうれん草、かつお節、醤油、水を入れます。
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- 4
《お粥》耐熱皿に、洗ったお米・すり潰したシラス・水を入れます。水加減はお子さんに合わせて調整して頂ければと思います。
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- 5
《トマトジュレ》耐熱皿に湯むきしたトマトと、トマトの半分くらいの水を入れます。必要であれば種も取り除いて下さい。
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- 6
4つセットしたら、弱〜中火で20分蒸し、冷めるまでそのまま蒸らします。お米が硬ければもう少し蒸して下さい。
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- 7
ワカメとほうれん草を、すり潰します。
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- 8
溶き卵と水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、電子レンジで沸騰させます。20秒毎に取り出して、よく混ぜます。
-
- 9
トマトの器に、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜます。冷蔵庫に固まるまで置いておきます。必要そうなら砂糖も少し加えます。
- 10
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https://ameblo.jp/mame-to-hana/
コツ・ポイント
柔らかい豆腐ハンバーグにするため、生地はゆるめです。お吸物の水溶き片栗粉は、少し冷めてから入れた方がダマになりにくいです。
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