上新粉とバナナでヘルシー☆生チョコタルト
しょこコック @cook_40242599
バナナとチョコは最高！！上新粉で作ったタルトはモチモチで、噛めば噛むほどバナナの甘さも感じられる美味しさです！！
このレシピの生い立ち
バターを買っても余ってしまうし砂糖も使いたくなかったので、バナナで代用できるかなと思い挑戦しました！また米粉でお菓子もつくってみたかったので、米粉より安い上新粉で使いました！！
上新粉とバナナでヘルシー☆生チョコタルト
バナナとチョコは最高！！上新粉で作ったタルトはモチモチで、噛めば噛むほどバナナの甘さも感じられる美味しさです！！
このレシピの生い立ち
バターを買っても余ってしまうし砂糖も使いたくなかったので、バナナで代用できるかなと思い挑戦しました！また米粉でお菓子もつくってみたかったので、米粉より安い上新粉で使いました！！
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをスプーンで潰す。
-
- 2
上新粉と重曹を入れまとまるまで混ぜる。バナナ半分の場合は水分が足らないため、様子をみながら豆乳をスプーン1杯ずつ入れる。
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- 3
型に生地を入れたらフォークで穴を開け、180℃に予熱しておいたオーブンで15〜20分焼く。
-
- 4
タルト生地を焼いてる間に生チョコをつくる。生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで温めたら、刻んだチョレートを入れ混ぜる。
-
- 5
タルト生地が焼き上がって冷めたら、生チョコを流し入れ冷ます。さらに冷蔵庫で1時間くらい冷やして完成。
コツ・ポイント
上新粉の生地はくっつくので、紙の型を使う場合はクッキングペーパーか油をひいてから、型に生地を入れる方がいいかもしれないです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628503
