～おから団子作り～　　●をボウルに入れて耳たぶ位の固さになるまで混ぜ合わせる。

【1】を一口大に適当に成形する。多めの油を熱したフライパンで中火で焼き色がつくまで揚げ焼きし、取り出しておく。

ピーマン、人参、玉ねぎ、椎茸を一口大に切る。人参はレンジ600wで2分加熱する。

野菜全てを油を熱したフライパンで炒める。野菜に火が通れば【2】をフライパンに戻す。

◆を混ぜ合わせてからフライパンに入れてトロミがつくまで加熱したら出来上がり。