サクほろ～！バターリッチクッキー
夢ばんく @cook_40015785
甘さ控えめ、サクほろ～・・・・
このレシピの生い立ち
食紅で、ピンクに色づけ、ハートに抜いて焼いてみました～～～。
グラ糖を散らしたり・・・・
ナッツを乗っけたりして、焼いても・・・
サクほろ～！バターリッチクッキー
甘さ控えめ、サクほろ～・・・・
このレシピの生い立ち
食紅で、ピンクに色づけ、ハートに抜いて焼いてみました～～～。
グラ糖を散らしたり・・・・
ナッツを乗っけたりして、焼いても・・・
作り方
- 1
オーブン予熱１６０℃
薄力粉・強力粉を振るっておく。
- 2
ボールに砂糖とバターを入れ、６００Ｗで２分位チンして、白っぽくなるまでホイップする。
- 3
粉を加えて、ざっと混ざぜ、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。ジブロックに入れ、めん棒で伸ばし、冷蔵庫で１時間寝かす。
- 4
ジブロックを切り開き、その上で型で抜く。クッキングシートを敷いた天板に並べ、１６０℃で１８～２０分焼く。
- 5
シートごと天板から取り出し、そのまま冷ます。暖かいうちに動かすと、壊れます。完全に冷めてから、シートからはがす。
- 6
すりおろし生姜で、ジンジャークッキーに！
ココアやコーヒーなどを混ぜ、いろいろアレンジをお楽しみください。 -
- 7
コツ・ポイント
※あれば、バターエッセンスを数滴！
※ココナッツファインは、なければ省いてください。
※一気に焼くときは、ジブロック（大）で、のばす。一度で焼かない時は、（中）×２枚に分けて保存。
※冷凍用には、型で抜いてから保存。
※こねすぎないこと！
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