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豆腐とひき肉丼
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豆腐とひき肉丼-レシピのメイン写真

豆腐とひき肉丼

yoshimi☻
yoshimi☻ @cook_40223980

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁(約300g)
  • 豚ひき肉 130g
  • ●醤油 大さじ3
  • ●酒 大さじ3
  • ●水 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • ●和風顆粒だし 小さじ1/2
  • ☆水 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンに●の調味料と豚ひき肉を入れ、混ぜてから火をつける。

    • 豆腐とひき肉丼作り方1写真
  2. 2

    ひき肉の色が変わったら豆腐をちぎりながら入れ、蓋をして弱火で5〜7分煮る。

    • 豆腐とひき肉丼作り方2写真
  3. 3

    ☆で水溶き片栗粉を作り中火にした②にまわし入れ、とろみをつけて完成。

    • 豆腐とひき肉丼作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐は崩れてしまうので混ぜ過ぎない、小さくちぎり過ぎないように。

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yoshimi☻
yoshimi☻ @cook_40223980
2019/03/29 17:16に公開

このレシピのキーワード

丼 片栗粉 豚ひき肉 酒 もめん豆腐

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