圧力鍋でさんまの骨までやわらか煮★

りくのごろう☆
りくのごろう☆ @cook_40061033

圧力鍋で骨までやわらかなので骨をとる手間がかからず美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
さんまの骨をとるのが面倒なので圧力鍋でさわらかくなるまで圧をかけると食べやすく子供もバクバク食べてくれたので作りました!!

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材料

4人分
  1. さんま 3尾
  2. 生姜 1かけ
  3. ○醤油 大さじ2
  4. ○みりん 大さじ2
  5. ○酒 大さじ2
  6. ○砂糖 大さじ2
  7. ○水 100cc

作り方

  1. 1

    さんまは頭と尾を切り内臓を取り出したら4等分にきります。

  2. 2

    生姜は薄切りにし、圧力鍋にさんま・生姜・○の調味料をすべて入れ蓋をし中火にかけます。

  3. 3

    蒸気がでたら弱火にし15分ほど加圧します。

  4. 4

    熱いので15分たったら蒸気が抜けるまで放置して出来上がりです!

コツ・ポイント

お好みで煮汁に火をかけ水溶き片栗粉でとろみをつけてさんまの上からかけても美味しいですよ★

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レシピ作者

りくのごろう☆
りくのごろう☆ @cook_40061033
に公開
 旦那さんや息子に好評だったレシピなどを載せています✿まだまだ未熟で写真の撮り方も上手くないんですがょければ是非作ってみて下さい!!!今後の参考にもしたいのでつくれぽにて報告していただけると嬉しいですッッ8(*^^*)8
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