ホウレン草を軽く茹でて、冷まして水を絞る。
トマトは4等分モッツァレラは小さめに切る。
レタスは手で一口サイズにちぎる。

オリーブオイルとマジックソルトを合わせて良く混ぜる。

パスタを茹でて、水で冷まして氷水でしめる。
水気はしっかり切っておく。

野菜に２．の半分をかけて混ぜ、もう半分をパスタにかけ良く混ぜておく。野菜とパスタを混ぜて出来上がり。