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イワシのくるくる巻きあげ
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イワシのくるくる巻きあげ-レシピのメイン写真

イワシのくるくる巻きあげ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

梅干しとチーズでイワシのにおいが気にならない
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母が作っていたメニューです

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材料

  • いわし(ひらいたもの) お好み量
  • 大葉 イワシと同じ数
  • プロセスチーズ 適量
  • 梅干し 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • つまようじ イワシと同じ数
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り細かくきざむ

    チーズは棒状に切る

    • イワシのくるくる巻きあげ作り方1写真
  2. 2

    イワシに塩コショウする

    • イワシのくるくる巻きあげ作り方2写真
  3. 3

    イワシの上に大葉を
    のせる

    • イワシのくるくる巻きあげ作り方3写真
  4. 4

    大葉の上に梅干し、チーズをそれぞれのせる

    • イワシのくるくる巻きあげ作り方4写真
  5. 5

    頭側から巻く

    • イワシのくるくる巻きあげ作り方5写真
  6. 6

    つまようじで止める

    • イワシのくるくる巻きあげ作り方6写真
  7. 7

    片栗粉をまぶす

    チーズ入りは、チーズが溶けださないように脇の大葉を押し込んでチーズにふたをする

    • イワシのくるくる巻きあげ作り方7写真
  8. 8

    160度の揚げ油で
    揚げる

    • イワシのくるくる巻きあげ作り方8写真
  9. 9

    完成!!

    • イワシのくるくる巻きあげ作り方9写真

コツ・ポイント

チーズが溶けださないように大葉でしっかりふたをする

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りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
2014/03/17 14:14に公開
美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい!簡単!愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

大葉 いわし 片栗粉 梅ぼし

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