単位錬成チョコレート

留年目前高専生 @cook_40253350
テスト期間にちょうどバレンタインが重なったので(単位を溶かしながら)作ってみました
このレシピの生い立ち
ふと思い立って作ってみました。
単位錬成チョコレート
テスト期間にちょうどバレンタインが重なったので(単位を溶かしながら)作ってみました
このレシピの生い立ち
ふと思い立って作ってみました。
作り方
- 1
トレーシングペーパーなどの裏が透けて見える紙にマジックで『単位』と書く。
- 2
綺麗に書きたい場合は前もってプリントアウトしたものを用意しておくといいでしょう。
- 3
小さめのボウルかマグカップにお湯を張り、チョコペンを溶かします。
- 4
溶かしている間に『単位』と書いた紙を裏返して、オーブンシートの下にひきます。
- 5
溶かしたチョコペンで文字をなぞります。
細かいところは爪楊枝を使うとやりやすいです。 - 6
文字が冷え固まるのを待っている間にミルクチョコレートを溶かします。
テンパリングしながらやってください。 - 7
単位の上に溶かしたミルクチョコレートを流します。
イメージ的には”置く”といった感じです。 - 8
もう一枚オーブンシートを切り、チョコレートの上に重ねます。
- 9
固まるまで放置します。
この間に試験勉強をするとよいでしょう。 - 10
固まったら両面のオーブンシートをはがし、適当に型抜きするなり包丁で切るなりします。
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