失敗しない！フライパンでOKな鯖の味噌煮
こうちゃん＠ @cook_40061183
フライパンで簡単にできる味噌煮です♪
ご飯の食べ過ぎに注意です！（≧∇≦）
料理の腕前UP!?
このレシピの生い立ち
鯖の味噌汁はなかなか手間がかかるので、フライパンで簡単に作ってみました！
しかも、美味しい♪（≧∇≦）
鯖が無い時は、他の魚でも美味しくできますよ。
失敗しない！フライパンでOKな鯖の味噌煮
フライパンで簡単にできる味噌煮です♪
ご飯の食べ過ぎに注意です！（≧∇≦）
料理の腕前UP!?
このレシピの生い立ち
鯖の味噌汁はなかなか手間がかかるので、フライパンで簡単に作ってみました！
しかも、美味しい♪（≧∇≦）
鯖が無い時は、他の魚でも美味しくできますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の切身に切れ目を入れておく。生姜はすりおろしておく。チューブの生姜でもOK!
-
- 2
味噌ダレを作ります。ボールに味噌・砂糖・生姜・お酒・水を加えて混ぜ合わせれば完成！簡単ですね♪(^-^)
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、鯖を皮の方から中火で約5〜7分焼く。
-
- 4
皮面が焼けたらひっくり返して同じように約5分ほど焼く。
-
- 5
焼けたら…2の味噌ダレをフライパンに回しかける。味噌ダレにとろみがつくまで、中火でタレをかけながら煮込む。約5〜7分
-
- 6
とろみがついたら…えのきを加えて2〜3分煮込む。
-
- 7
お皿に盛り付けて、ネギなどをかけて完成です！
( ^ω^ ) -
コツ・ポイント
味噌ダレは、スプーンやオタマなどでかけながら煮込んで下さいね♪
野菜は白菜・椎茸・水菜なども合いますので好きな野菜を入れてみて下さい。
(*^_^*)
つくれぽ
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