薄力粉に熱湯を入れこね生地をつくる。

出来るだけ薄く麺棒で伸ばす。

キャベツ、ネギをみじん切りにし挽肉と★を入れ粘り気が出るまでこねる。

生地にタネを詰めしっかり包む。

フライパンにごま油を敷き弱火で焼き目をつけ、水を入れ蓋を閉め10分ほど蒸し焼き。

ポン酢とからしをつけて食べると絶品です！！