CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
夏の一品!ゴーヤと紫玉ねぎの梅和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
夏の一品!ゴーヤと紫玉ねぎの梅和え-レシピのメイン写真

夏の一品!ゴーヤと紫玉ねぎの梅和え

花椿亭
花椿亭 @cook_40193780

ゴーヤのほろ苦さと 梅の甘酸っぱさがマッチして、素敵なお酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのレシピを開発中です!

ゴーヤのほろ苦さと 梅の甘酸っぱさがマッチして、素敵なお酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのレシピを開発中です!

もっと読む

夏の一品!ゴーヤと紫玉ねぎの梅和え

花椿亭
花椿亭 @cook_40193780

ゴーヤのほろ苦さと 梅の甘酸っぱさがマッチして、素敵なお酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのレシピを開発中です!

ゴーヤのほろ苦さと 梅の甘酸っぱさがマッチして、素敵なお酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのレシピを開発中です!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 紫玉ねぎ 1/2個
  • 大葉 5枚
  • 梅 1個
  • 塩(ゴーヤ用) 1つまみ
  • ◆胡麻油 大さじ1
  • ◆かつお節 一袋(2.5g)
  • ◆白ごま 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄切りにして 、塩をふり 馴染ませるように手で混ぜる。10分ほどおくと 水気が出てくるので、固くしぼる。

  2. 2

    紫玉ねぎを薄切りにする。10分ほど 水にさらし、ざるにあげて固くしぼる。

  3. 3

    大葉を千切りにして、梅は種を取り出してたたいておく。

  4. 4

    ボールに ①、②、③、◆の調味料を和え、出来あがりです!

コツ・ポイント

今回 梅は塩気の強いものを使いましたが、はちみつ梅などやわらかい味の梅は2個でもいいかもです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

花椿亭
花椿亭 @cook_40193780
2017/08/07 17:21に公開
花椿亭のページへようこそ。2017/3/1よりオープン致しました。東京で暮らす娘にと、実家の丹波篠山の農園から野菜を送ってくれる両親。東京にはない京野菜や、自家製ならではのいびつな野菜たちと出会うのも楽しみ。田舎料理の素朴なものが多いですが、そんな花椿亭のレシピを参考にして戴ければ幸いです。花椿亭Mar.1 2017
もっと読む

このレシピのキーワード

梅肉和え うめ 大葉 ゴーヤ レッドオニオン かつお節

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大葉とごまのおにぎり
  2. 沢山食べれる★小松菜と豆もやしの塩ナムル
  3. トマトたっぷりナポリタン
  4. 私の安旨節約料理、変り天ぷら
  5. 玉ねぎ麹🧅
  1. ☆お弁当簡単おかず☆鶏肉の照り焼き
  2. 失敗しない最強半熟味玉(煮卵)
  3. 鶏むね肉のさっぱり焼き
  4. タイ風*空芯菜のピリ辛ガーリック炒め
  5. 切り昆布とさつま揚げのサッと煮
  6. Mississippi Style Pot Roast
  7. Banana Bread
  8. Peanut Butter Cookies
  9. Steve's Ground Turkey and Cheese Lasagna
  10. Crack chicken
  1. 簡単!キュウリとハムのおかかポン酢あえ
  2. シシトウとベーコンの甘辛炒め
  3. 甘酢生姜と鶏皮でドーナツ寿司
  4. お茄子と厚揚げの炒め物☆カレー風味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19629989
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close