焼きパプリカは３等分に切って魚焼きグリルで焼く。アスパラも塩ゆでして１，２センチの長さに切る。たこも食べやすい大きさに。

お皿に焼きパプリカを盛り、その横に、たこ、アスパラとビーンズを混ぜたものを盛る。

白ワンビネガー、オリーブオイル、砂糖をよく混ぜてドレッシングを作り、かけていただく。