アルフレッドソースのベイクドパスタ
アルフレッドソースのパスタで作るキャセロール（北米のオーブン料理）のレシピです。クリーミーなチーズ味！
このレシピの生い立ち
北米の家庭料理、キャセロールのひとつにベイクドパスタがありますが、クリーミーなアルフレッドソースで作ってみました。濃厚なチーズの風味が美味！
アルフレッドソースのベイクドパスタ
アルフレッドソースのパスタで作るキャセロール（北米のオーブン料理）のレシピです。クリーミーなチーズ味！
このレシピの生い立ち
北米の家庭料理、キャセロールのひとつにベイクドパスタがありますが、クリーミーなアルフレッドソースで作ってみました。濃厚なチーズの風味が美味！
アプリでひらく作り方
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●ほぐしチキンを準備します。レシピ（ID: 19645323）はこちら。
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- 2
●パスタは規定の時間より2分短く茹で、ざるで湯切りをしておきます。今回レシピで使用したのは1.6mm。
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- 3
●調理：分量のバターとオリーブオイルをフライパンに投入。にんにくのみじん切りを弱火で炒めます。
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- 4
にんにくの香りがたったら、すぐに玉ねぎを投入。透明感が出てしんなりするまで中火で炒めます。
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- 5
フライパンの火を止め、分量の生クリームを投入。具材とよく混ぜ合わせます。
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- 6
続いて、分量の顆粒コンソメと白ワインを加え、よく混ぜ合わせます。
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- 7
★の材料を投入し、フライパンを再び火にかけます。菜箸を使い具材を満遍なく和えたら、火を止めます。
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- 8
耐熱容器にパスタを移し、黒こしょう少々を振ります。
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- 9
さらに、分量の細切りチーズ、パン粉を均一に振ります。
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- 10
180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成！
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- 11
●盛り付け：耐熱容器のパスタに包丁で切り目を入れ、お皿に取り分けて召し上がれ！
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コツ・ポイント
・手順4：生クリームの投入前には、必ずフライパンの火を止めてください。
・手順7：具材を余分に加熱しないよう手早く行います。
・手順8：細切りチーズ→パン粉の順で振りかけます。
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