●かってきた塩麴に漬けるだけ。このレシピの生い立ち●漬物を、まとめて作りました。日持ちするので、便利です。
いれものに、塩麹をあける。
きゅうり、にんじん、だいこん、きゃべつ、をあらって、切って、適当な大きさにきって、その塩麴につける。
しばらくしたら、漬かっているので、完成。
●つけ始めは、しょっぱくなるので、野菜は大きめにきるとよいと思います。●何度か、使えます。日持ちします。●いれものから、出すときには、きれいな箸等使うと長持ちします。
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