大豆ミートと牛蒡の牛丼風味の料理

大豆ミートと牛蒡の牛丼風味の料理-レシピのメイン写真

大豆ミートと牛蒡の牛丼風味の料理

とまとじゅーす♪ @cook_40112094

肉を使わない、適当な牛丼風味の料理です
このレシピの生い立ち
よく作る適当な大豆ミートの牛丼風味の料理です。今回はZUK Z2 Proのテスト撮影で玉ねぎ入れずに作ってみました。

動画：https://youtu.be/Cj6py6SdqG8

肉を使わない、適当な牛丼風味の料理です
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よく作る適当な大豆ミートの牛丼風味の料理です。今回はZUK Z2 Proのテスト撮影で玉ねぎ入れずに作ってみました。

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とまとじゅーす♪ @cook_40112094

肉を使わない、適当な牛丼風味の料理です
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よく作る適当な大豆ミートの牛丼風味の料理です。今回はZUK Z2 Proのテスト撮影で玉ねぎ入れずに作ってみました。

動画：https://youtu.be/Cj6py6SdqG8

肉を使わない、適当な牛丼風味の料理です
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よく作る適当な大豆ミートの牛丼風味の料理です。今回はZUK Z2 Proのテスト撮影で玉ねぎ入れずに作ってみました。

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材料

2人分

大豆ミート 100g
牛蒡 50g
生生姜 10g
顆粒だし 2g
胡椒少々
穀物酢 10ml
本みりん 15ml
醤油 20ml
本つゆ 10ml
牛乳 30ml
とろけるチーズ好きなだけ
バターORマーガリン適量
七味唐辛子適量

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作り方

1
牛蒡はあらかじめささがきにし、水であくを抜いておく
2
大豆ミートはふやかして温める程度にレンちんし、30分置く
3
大豆ミート、牛蒡、とろけるチーズ以外の具材をあらかじめ混ぜておく
4
牛蒡、大豆ミートを水切りし、フライパンにバターを入れて牛蒡、大豆ミートの順で炒め、だしを投入し、最後にチーズを入れて完成

コツ・ポイント

牛蒡はささがきにしてあくを抜いておく事でしょうか。
「玉ねぎ」は入れた方が美味しくなりますlol
あと、醤油多く使うので塩は入れなくていいと思います。

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とまとじゅーす♪ @cook_40112094

2017/07/22 00:05に公開

初めまして！ちょっと我流な料理を作ってます。【料理の個人的縛り】１：肉（魚は除く）は食べない２：油、砂糖、小麦粉、ごはん等炭水化物は極力使わない動画はこちら⇒　https://www.youtube.com/@Yumekibunブログ：https://tomato-juice.biz

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このレシピのキーワード

牛丼ごぼうバター牛乳チーズしょうが大豆たんぱく

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