1時間でできる簡単丸パン
marron326 @cook_40193609
無添加の出来立てパンを簡単に。1時間ですぐ食べられます！
このレシピの生い立ち
ふくらみが悪いと、パン屋勤めの友人に相談したらドライイーストを先に牛乳に溶かすといいよと教えてもらいました。
1時間でできる簡単丸パン
無添加の出来立てパンを簡単に。1時間ですぐ食べられます！
このレシピの生い立ち
ふくらみが悪いと、パン屋勤めの友人に相談したらドライイーストを先に牛乳に溶かすといいよと教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに★を入れ、600wのレンジで1分半加熱する。
- 2
1に△を入れ溶かす
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- 3
2に強力粉を入れ手につかなくなるまで捏ねる。手についた生地を取り、休みながら行います。まじめにやると物凄く疲れます！
- 4
丸くまとめてそのまま600wで30秒温める。
-
- 5
4を取り出して生地に密着させるようにラップをし、10分放置
- 6
手のひらで押してガス抜きをし、16等分にする（写真は半量の８等分）
-
- 7
丸く成形したら、レンジで30秒温める。
- 8
取り出して、ラップはせず10分放置。その間にオーブンを220℃に予熱する。
-
- 9
天板に並べて下段で220℃11分焼く。
- 10
天然素材の手作りパンの味は格別です！今回半量はほうれん草のパンしてみました。
-
- 11
ほうれん草のパンにする場合は半量あたりほうれん草パウダー1g程度を生地に練りこみます。
コツ・ポイント
牛乳を一部豆乳にすると、よりヘルシーです。100%豆乳にすると表面の滑らかさが牛乳より劣ります。おススメは1/4程度。
焼きの段階で焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください。一部焼き色が強い時は手早く天板を反転してください。
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