メカブの佃煮

Name: メカブの佃煮
Yield: メカブ200g分
Cuisine: 日本語
Ingredients: メカブ 200g; しょうが 25g; 濃口しょうゆ 25cc; みりん 25cc; ザラメ 60g

はーとねこ @cook_40051181

常備菜に。
このレシピの生い立ち
メカブを買ったので作りました。

メカブの佃煮

はーとねこ @cook_40051181

常備菜に。
このレシピの生い立ち
メカブを買ったので作りました。

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材料

メカブ200g分

メカブ 200g
しょうが 25g
濃口しょうゆ 25cc
みりん 25cc
ザラメ 60g

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作り方

1
メカブ。洗っておきます。
2
刻んだメカブ、皮のままのせん切りのしょうが、調味料を全て鍋に入れて、落し蓋をしてトロ火で汁気がなくなるくらいまで煮ます。
3
冷蔵庫保存。

コツ・ポイント

刻む前に、さっと１分くらい茹でてもいいです。

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つくれぽ

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はーとねこ @cook_40051181

2016/02/14 23:22に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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