味付けは塩だけ。まったりなのにあっさりミルクがゆのようなそうめんアレンジ。
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪い時にパスタより軽くてすぐできる麺類を考えていて。食べると胃にのっぺり蓋をしてくれる感じがいい