超簡単！！コールラビのクミン炒め
三茶ファーム @cook_40054682
クミンを加えるだけでどこかエスニックな雰囲気に！とっても簡単な炒め物です～♪キャベツやジャガイモに替えても◎
このレシピの生い立ち
最近お店に入荷してきたお野菜で、私自身がハマっているお野菜！
ちょっと珍しお野菜なので、レシピを作ってみました～☆
超簡単！！コールラビのクミン炒め
クミンを加えるだけでどこかエスニックな雰囲気に！とっても簡単な炒め物です～♪キャベツやジャガイモに替えても◎
このレシピの生い立ち
最近お店に入荷してきたお野菜で、私自身がハマっているお野菜！
ちょっと珍しお野菜なので、レシピを作ってみました～☆
作り方
- 1
コールラビは皮を厚めに剥き、１ｃｍ角のダイスに、にんにくはみじん切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、クミンを入れ香りが立つまで炒めます。（焦がさないように注意！）
- 3
コールラビを入れてさらに炒めます。全体に油が回ったら、水を入れ蒸し炒めにします。
- 4
塩、こしょうで味付けをし、水分が飛び、コールラビが全体的に透き通ってきたら出来上がりです！！
コツ・ポイント
にんにくとクミンは焦がさないように注意してください。
コールラビは生でも食べられるお野菜なので、お好みで火の通し具合を調整し、食感を楽しんでください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630811
