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早業★だし昆布で小鉢
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早業★だし昆布で小鉢-レシピのメイン写真

早業★だし昆布で小鉢

結城真珠
結城真珠 @cook_40100854

いつもは捨てるだし昆布でパパッと一品。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにありもので一品と思いまして。

いつもは捨てるだし昆布でパパッと一品。
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朝ごはんにありもので一品と思いまして。

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結城真珠 @cook_40100854

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朝ごはんにありもので一品と思いまして。

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材料

一人分
  • だしをとった切り昆布 10cm分
  • にんじん 1/4本
  • ささみ 20g
  • 本だし 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味の素 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    昆布、人参は千切りに。ささみは湯がいて裂いておく。(今回はあらかじめ冷凍保存していたものを使いました)

  2. 2

    全てを調味料と一緒に炒めて完成★

  3. 3

    鷹の爪を入れるとピリ辛になるのでお好みで。

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は鷹の爪を入れてピリ辛に。

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結城真珠
結城真珠 @cook_40100854
2014/01/23 20:28に公開

このレシピのキーワード

にんじん ささみ 酒

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