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かわら蕎麦
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かわら蕎麦-レシピのメイン写真

かわら蕎麦

パパケンジパパ
パパケンジパパ @cook_40196907

そばを炒めるだけ♪パリパリが美味しい

このレシピの生い立ち
むかし旅行先で食べたので、作ってみました♪

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材料

  • そば 200g
  • 白だし 適量
  • 卵 1個
  • きゅうり 適量
  • ミンチ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    白だしでミンチを炒めます。

    • かわら蕎麦作り方1写真
  2. 2

    湯がいて、冷やしたそばを軽く炒めます。

    • かわら蕎麦作り方2写真
  3. 3

    卵をスクランブル、きゅうりも切ります

  4. 4

    白だしで冷たい出汁を作ります。
    かけつゆの分量でよいです。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

    • かわら蕎麦作り方5写真

コツ・ポイント

そばがパリパリになるまで炒めます。

具材は山菜や刻み海苔も良いです。

今回は茶そばの代わりに普通のそばで
作りました♪

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パパケンジパパ
パパケンジパパ @cook_40196907
2014/01/28 01:19に公開

このレシピのキーワード

そば ひき肉 キュウリ 卵

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