バターでタマネギを炒めます。透き通ってきたらトウモロコシも加えます。

油が回ったら●を加え、蓋をして少し煮込みます。タマネギが柔らかくなったらミキサーにかけ、なめらかにします。

鍋に戻し、牛乳を加えて軽く温め、器に盛ってコショウを振ります。