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そら豆のポタージュ
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そら豆のポタージュ-レシピのメイン写真

そら豆のポタージュ

urarako
urarako @cook_40038866

大好きなそら豆と甘みのある玉ねぎでぽってりポタージュを作りました♪
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そら豆大好きな夫のリクエストで作ってみました

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そら豆のポタージュ

urarako
urarako @cook_40038866

大好きなそら豆と甘みのある玉ねぎでぽってりポタージュを作りました♪
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材料

2人分
  • そら豆 120g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 100cc
  • 牛乳 60cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 炊いたご飯 大さじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルをしき、スライスした玉ねぎを弱火でじっくり炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりし、透き通ってきたら水、鶏がらスープの素を入れ、弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    2.に茹でて皮をむいたそら豆とご飯を入れ、2分ほど煮たら火を止め、ブレンダーやミキサーなどで攪拌する。

  4. 4

    3.に牛乳を入れ、沸騰させないように温め、塩コショウで味を調えたらできあがり!

コツ・ポイント

そら豆の分量は、皮をむいて120gです。
ご飯は少しトロミをつけるために入れました。
お好みで入れなくてもいいですし、もう少し増やしてもよいと思います。
ご飯の他にジャガイモでも美味しいです。

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urarako
urarako @cook_40038866
2019/04/01 10:11に公開
食べるの大好き!だから美味しくて、体に良くて、デキレバ簡単なものを作りたい♪    【福うらら】お取り寄せサイトでもレシピやブログを掲載していますので良かったら覗いてみてくださいね♪ http://fuku-urara.com/*フードコーディネーター*米粉マイスター
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このレシピのキーワード

ポタージュ そらまめ 牛乳 玉ねぎ ご飯

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