トマト缶deミネストローネ

トマト缶deミネストローネ-レシピのメイン写真

トマト缶deミネストローネ

ぽめchan @cook_40056275

野菜がたっぷり食べれて栄養満点◎
大人も子供も好きな味☆
2014.6.27話題入り♪
作って下さった皆さんに感謝です
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、自分好みの味に適当に作ってみたら美味しかったので(*^^*)

野菜がたっぷり食べれて栄養満点◎
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野菜がたっぷり食べれて栄養満点◎
大人も子供も好きな味☆
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このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、自分好みの味に適当に作ってみたら美味しかったので(*^^*)

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大人も子供も好きな味☆
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材料

6～7人分

オリーブ油大さじ1と1/2
おろしニンニク(チューブ) 小さじ1/4程度
玉ねぎ中1個
ベーコン(又はウインナー ) 2枚(2～3本)
お好きな野菜(じゃがいも、にんじん、ブロッコリー等) 適量
きのこ(しめじ等) 1パック(100g)
☆カットトマト缶(400g) 1缶
☆水 1缶＋半(トマト缶を使って)
☆トマトケチャップ大さじ3
☆コンソメキューブ 1個
塩、こしょう少々
〈仕上げ〉粉チーズ、パセリ適量

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作り方

1

ベーコンは1cm幅に切り、しめじは小房に分け、その他の野菜は1cmぐらいの角切りにする。
2

大きめの鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で炒める。香りがたったらベーコン(ウインナー)と玉ねぎを入れ、中火で炒める。
3

玉ねぎがしんなりしてきたら、他の野菜も加えて軽く炒める。
☆を加え、沸騰したら弱めの中火～弱火で10～15分煮込む。
4

塩、こしょうで味を整えて出来上がり！
仕上げに粉チーズ、パセリをふって♪

コツ・ポイント

トマトケチャップで甘味をプラス☆
うちはベーコンもウインナーもあれば両方入れちゃいます！
野菜は余り物を何でも(^.^)
味が薄い時は、ケチャップを追加で。

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ぽめchan @cook_40056275

2014/01/30 13:37に公開

甘い物苦手で好き嫌いが多い長女(高1)と何でも食べる次女(小6)とパパ&ママの4人家族可愛いお菓子、キャラ弁作るの大好き(*´꒳`*)皆さんの素敵なレシピに感謝✨Instagram → pome_miwa どうぞお気軽に♪

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このレシピのキーワード

ミネストローネキノコシメジにんじんトマト缶ベーコンじゃがいもブロッコリーソーセージ玉ねぎケチャップ

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