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文旦バナナベリーチョコ。
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文旦バナナベリーチョコ。-レシピのメイン写真

文旦バナナベリーチョコ。

梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

生ものですからお早めにお召し上がりくださいね。
このレシピの生い立ち
文旦があるからフルーツ系のチョコレートを作りたくて冷蔵庫にあるもので作ってみました。簡単なので何でも応用できますね。

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梅乃花おり
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材料

8枚分
  1. 製菓用チョコ(この度はビター) 110g
  2. 牛乳 40~50ml
  3. ガーナホワイトチョコ 2分の1枚
  4. 文旦 8房
  5. バナナ 1本
  6. 大豆グラノーラ 適量
  7. ブルーベリーコンポート(またはジャム、または生) 適量
  8. バナナ変色防止用、レモン汁 少量
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作り方

  1. 1

    文旦は予め剥いておく。バナナはカットしてレモン等酸味を表面に塗っておく。グラノーラも出しておく。

    • 文旦バナナベリーチョコ。作り方1写真
  2. 2

    製菓用チョコを1分ずつ2回レンチン。牛乳を少しずつ垂らし固さを見ながら良く混ぜる。オーブンペーパーに薄く丸く広げる。

    • 文旦バナナベリーチョコ。作り方2写真
  3. 3

    文旦、バナナ、大豆グラノーラを載せる。

    • 文旦バナナベリーチョコ。作り方3写真
  4. 4

    ホワイトチョコを溶かしたものを真ん中に。ブルーベリーコンポートを3粒程載せる。寒いところに置いてゆっくり冷やす。1時間。

    • 文旦バナナベリーチョコ。作り方4写真
  5. 5

    出来ました!

    • 文旦バナナベリーチョコ。作り方5写真
  6. 6

    8枚も作ってしまいました。2人暮らしです。はあ、困った。

    • 文旦バナナベリーチョコ。作り方6写真

コツ・ポイント

チョコに牛乳を混ぜる際に柔らかいなと思ったら控えめにしてみてください。チョコはゆっくり冷やすほうが出来上がりの食感がよいそうな。

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梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506
2016/02/13 14:22に公開
夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。
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