豆腐と鶏肉のにらソース

Name: 豆腐と鶏肉のにらソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 半丁; 鶏もも肉 手のひらサイズ; にら 半束; ごま油 大さじ1杯; おろしニンニク 大さじ1杯; ポン酢 大さじ1杯〜; 塩 少々; ごま 少々

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

にらの辛味とポン酢の酸っぱさがたまりません！おつまみに☆
このレシピの生い立ち
肉料理の調理が苦手な友人が、作りやすいおつまみはないかと考えた末、このレシピが誕生しました。

豆腐と鶏肉のにらソース

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

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材料

2人分

絹豆腐半丁
鶏もも肉手のひらサイズ
にら半束
ごま油大さじ1杯
おろしニンニク大さじ1杯
ポン酢大さじ1杯〜
塩少々
ごま少々

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作り方

1

豆腐は水切りします。鶏肉を1センチ角に切ります。その間、鍋に水をはり火にかけます。にらはみじん切りにします。
2
鍋に鶏肉を入れ茹でます。にらのみじん切りは粘りが出るまで頑張ります。
3
茹でた鶏肉、ごま油、おろしニンニク、ポン酢、ごま、塩を入れ混ぜます。
4
それを冷やし、さいの目状に切った豆腐に乗せたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

にらは諦めずにみじん切りを続けます（笑）

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つくれぽ

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ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

2016/02/14 19:41に公開

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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています！！夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

このレシピのキーワード

ニラ鶏もも肉絹ごし豆腐ゴマ

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