簡単！失敗なしのおいし～いひじき煮♥

簡単！失敗なしのおいし～いひじき煮♥-レシピのメイン写真

簡単！失敗なしのおいし～いひじき煮♥

kiiyon @cook_40130243

とにかく簡単で美味しいです！我が家の定番。是非お試し下さい(^_^)
このレシピの生い立ち
家族の大好物でよく作るので、味を安定させたくてレシピ化してみました(^_^)竹輪や大豆はお好みで。個人的にはこんにゃくが大好きなので沢山入れちゃいます(^_^)

とにかく簡単で美味しいです！我が家の定番。是非お試し下さい(^_^)
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kiiyon @cook_40130243

とにかく簡単で美味しいです！我が家の定番。是非お試し下さい(^_^)
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材料

ひじき 250g位(乾燥なら40g位)
油あげ 2枚
にんじん 1/2～1本
こんにゃく 1枚(150～200g位)
竹輪(お好みで) 3本位
大豆水煮缶(お好みで) 1缶(約140g)
ごま油大さじ1
●水 300cc
●だしの素小さじ2/3
●醤油大さじ4
●砂糖大さじ3.2
●みりん大さじ0.8

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作り方

1

ひじきは乾燥のものなら水につけて戻し、軽く洗ってザルにあけておく。にんじん、油あげ、コンニャクは千切り、竹輪は小口切り♪
2

鍋または深めのフライパンにごま油、大豆以外の全ての材料を入れて軽く炒め、油がまわったら●と大豆を入れ蓋はしません
3

煮たったら弱中火にして時々かき混ぜながら煮て、汁気がほぼなくなるまで煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

沢山できちゃいますが、日持ちするので作りおきしておくと助かりますよ♪

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kiiyon @cook_40130243

2016/02/13 12:42に公開

メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪

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このレシピのキーワード

煮物ひじきにんじんこんにゃく水煮大豆ちくわ油揚げ

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