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シャキシャキ野菜　コブサラダ
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シャキシャキ野菜　コブサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ野菜　コブサラダ

MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761

ひと手間かけて野菜をシャキシャキに仕上げて、ヘルシーな自家製コブサラダドレッシングのご馳走サラダ
このレシピの生い立ち
ナッツのヘルシードレッシングで美味しくサラダを食べたくて。
ケイジャンスパイスの作り方は
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3681739

ひと手間かけて野菜をシャキシャキに仕上げて、ヘルシーな自家製コブサラダドレッシングのご馳走サラダ
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ケイジャンスパイスの作り方は
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シャキシャキ野菜　コブサラダ

MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761

ひと手間かけて野菜をシャキシャキに仕上げて、ヘルシーな自家製コブサラダドレッシングのご馳走サラダ
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ナッツのヘルシードレッシングで美味しくサラダを食べたくて。
ケイジャンスパイスの作り方は
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ひと手間かけて野菜をシャキシャキに仕上げて、ヘルシーな自家製コブサラダドレッシングのご馳走サラダ
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材料

2人分
  • キャベツの葉 3枚
  • 人参 1/2本
  • 大根 80g
  • 紫玉葱 1/4個
  • イタリアンパセリ 少々
  • コブサラダドレッシング
  • ミックスナッツ 大さじ1
  • 無脂肪ヨーグルト 70g
  • ケイジャンスパイス 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • アガベシロップ 小さじ1
  • カロリーオフマヨネーズ 大さじ2/3
  • パルメザンチーズ 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ミルにミックスナッツを入れてペースト状にし、ドレッシングの材料と混ぜ合わせます。

  2. 2

    野菜を千切りしてボウルに入れます。

    • シャキシャキ野菜　コブサラダ作り方2写真
  3. 3

    パセリ以外の野菜に50℃のお湯を入れて3分間つけます。

    • シャキシャキ野菜　コブサラダ作り方3写真
  4. 4

    手で水を切りながらざるにあげていきます。

    • シャキシャキ野菜　コブサラダ作り方4写真
  5. 5

    度々上下を入れ替えてよく水を切り、イタリアンパセリを混ぜ、コブドレッシングで合えます。

コツ・ポイント

ざるにあげる時に、ボウルから一気に入れず、手で水気を取りながら冷まします。

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MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761
2016/02/11 14:07に公開
フードコーディネーター/ハワイ料理研究家。キヌアまとめでレシピ掲載中。Lekueスチームケースレシピ本掲載。チームアロハでもレシピ担当。詳しいサイトはhttps://moanalani.hatenadiary.jp/
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このレシピのキーワード

コブサラダ 大根 ナッツ にんじん キャベツ レッドオニオン カロリーオフマヨネーズ イタリアンパセリ ヨーグルト

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