フライパンに油を引き、鶏ひき肉を炒める。

玉ねぎ、パプリカ、小松菜を加えてさらに炒める。

お好みでパクチーを加える。チューブタイプのきざみパクチーがあれば、さらにお手軽です！

ご飯の上に炒めた具材と目玉焼きを乗せれば完成！！

辛さが欲しい人はチリパウダーをトッピングしてください。