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♡ほうれん草&しめじの胡桃ゴマ味噌和え♡
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♡ほうれん草&しめじの胡桃ゴマ味噌和え♡-レシピのメイン写真

♡ほうれん草&しめじの胡桃ゴマ味噌和え♡

優雨
優雨 @cook_40076021

我が家で何度も作っている常備菜です◎
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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. しめじ 1袋
  3. 胡桃 30g
  4. 白胡麻 大さじ1
  5. ●味噌ダレ
  6. 味噌 大さじ1
  7. 味醂:酒:砂糖 各小さじ2
  8. 蜂蜜 小さじ1
  9. ☆昆布ダシ:ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすく切る
    しめじは石づきを取りほぐす

    どちらも熱湯でサッと茹で冷水にとり水分を絞る

    • ♡ほうれん草&しめじの胡桃ゴマ味噌和え♡作り方1写真
  2. 2

    胡桃は細かく砕きフライパンで香ばしい香りがするまで弱火で乾煎りする

    • ♡ほうれん草&しめじの胡桃ゴマ味噌和え♡作り方2写真
  3. 3

    ボウルに材料&味噌だれを入れる

    • ♡ほうれん草&しめじの胡桃ゴマ味噌和え♡作り方3写真
  4. 4

    手でよーく混ぜ合わせ☆で味を整える

    菜箸はNG!

    • ♡ほうれん草&しめじの胡桃ゴマ味噌和え♡作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♡

    常備菜にもおすすめ◎

    • ♡ほうれん草&しめじの胡桃ゴマ味噌和え♡作り方5写真

コツ・ポイント

※混ぜ合わせる時は手で混ぜ合わせて下さい◎
菜箸で混ぜ合わせるより断然おいしーです!

※味噌ダレはあらかじめ合わせておいて下さい◎

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優雨
優雨 @cook_40076021
2016/02/15 06:20に公開

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