てりてり*鶏大根

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

♡2014/3/2♡話題入りしました♪
あめ色に煮込んだ大根が美味しい♪
ご飯がすすみます(^^)

このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ甘辛煮が食べたくて…(*^^*)

てりてり*鶏大根

♡2014/3/2♡話題入りしました♪
あめ色に煮込んだ大根が美味しい♪
ご飯がすすみます(^^)

このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ甘辛煮が食べたくて…(*^^*)

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 大根 1/2本
  3. 万能ネギ 適量
  4. 味噌 大さじ2
  5. 少々
  6. 下味
  7. *酒 小さじ2.5
  8. *醤油 小さじ2.5
  9. 2カップ
  10. ☆鰹だし(顆粒) 小さじ1
  11. ☆酒 大さじ3
  12. ☆砂糖 大さじ1
  13. ☆醤油 大さじ1
  14. ☆みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、下味*をつける。

  2. 2

    大根は乱切りに、万能ネギは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、1の汁気を切って焼く。両面とも色づいたら☆と大根を入れ、落し蓋をして弱火で15分ほど煮る。

  4. 4

    大根にだいたい火が通ったら味噌を加え、火を強めて汁気を飛ばすようにフライパンを揺らしながら5~6分煮る。

  5. 5

    器に盛り付け、万能ネギを散らす。

  6. 6

    *2014/2/13*
    人気検索でトップ10入りしました!
    ありがとうございます♡

  7. 7

    *2014/2/21*
    カテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

  8. 8

    *2014/3/2*
    話題入りしました!!
    つくれぽ送って下さった皆様、本当にありがとうございます♡

  9. 9

    レシピID:19612241
    “手羽先と大根の煮もの”もお薦めです☆

コツ・ポイント

フライパンを揺らしながら煮きると大根が照り照りになります。

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はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー発酵バレーNAGANOアンバサダーブルドックソースアンバサダー私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪ぜひキッチンを覗いてみて下さい。*皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。*レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
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