ふわふわ卵の野菜炒め
アヒル・Θ・ @cook_40253527
ふわふわ卵としゃきしゃき春キャベツがよくあいます♪
とっても簡単すぐできます(^〇^)
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので(^〇^)
ふわふわ卵の野菜炒め
ふわふわ卵としゃきしゃき春キャベツがよくあいます♪
とっても簡単すぐできます(^〇^)
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので(^〇^)
アプリでひらく作り方
- 1
洗った野菜をすべてきって
水を切っておく
じゃがいもは細く切っておく - 2
たまご炒めます
小さなボールにたまごをいれて
砂糖と塩をいれて混ぜます - 3
フライパンにバターをひいて
とけたらたまごを入れて、
軽くかき混ぜます。 - 4
少し形になってきたら
いったんお皿にうつします。
(半熟くらいでいいです) - 5
同じフライパンにサラダ油を大さじ1いれて ウインナー、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもの順に入れて炒めます。
- 6
油が全体に周り少し炒めたら、
塩コショウをふりかけ、
醤油をいれて炒めます。 - 7
そこにたまごをいれてからませます。最後に粗びきコショーをお好みでふって完成です。
- 8
コショーはこれを使っています(^〇^)
-
- 9
たまごがふわふわでおいしい♪
-
コツ・ポイント
粗びきコショーはなくてもok
キャベツは食べやすいようにきってください
大きい葉3～4枚でいいと思います!
卵は炒めすぎないでください(^〇^)
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