おからパンケーキ＆ホイップmarim添え
kumaの手作り @cook_40140630
糖質制限でも、このパンケーキなら食べられる！
このレシピの生い立ち
■朝食用や、おやつに■糖質制限していても、気にせず食べられる物と思い■たくさん焼いて、冷蔵保存しておくと忙しい朝はチンして出来上がるので、助かっています。
おからパンケーキ＆ホイップmarim添え
糖質制限でも、このパンケーキなら食べられる！
このレシピの生い立ち
■朝食用や、おやつに■糖質制限していても、気にせず食べられる物と思い■たくさん焼いて、冷蔵保存しておくと忙しい朝はチンして出来上がるので、助かっています。
アプリでひらく作り方
- 1
marimをお湯と合わせ、冷凍庫で5分冷やして、かき混ぜてホイップを作ります。(出来上がったら冷蔵庫へ)
- 2
おからパンケーキを作ります。
- 3
生おからは耐熱容器に入れて、500wレンジで3チンして火を通して、パラパラにします。
- 4
3)に、おからパンケーキの材料を加えて混ぜ合わせます。
-
- 5
良く混ぜ合わせて、もったりするくらいに。
＊小麦粉は入っていない為粘りは出ません。 -
- 6
フライパンにオイルを敷き、大さじ２杯位を広げ、蓋をして表面が乾くまで待ちます。(火は弱火)
-
- 7
表面が乾いたら、ひっくり返し裏面も焼いていきます。
(火は弱火) -
- 8
１)のmarimホイップを添えて、お好みで血糖値の上昇が緩やかなキャロップ・シロップをかけて出来上がり。
- 9
＊marimホイップは冷蔵保存可。
＊おからパンケーキは１枚１枚ラップに包んで冷凍保存可。
コツ・ポイント
■我が家は、ステンレスのマグカップ材料を入れ混ぜ合わせ冷凍庫で冷やしてホイップを作りました■おからパンケーキは、必ず弱火で表面が乾いてからひっくり返し裏面を焼きましょう。
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