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大根ステーキ
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大根ステーキ-レシピのメイン写真

大根ステーキ

トム。。。
トム。。。 @cook_40042692

この季節に甘くて美味しい大根だからこそ特別美味しい一品が出来ます!是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
たくさんある大根をどうしたら消費できるかと思い適当に作ったのですが、これが美味しい!
是非ともお試しあれ~☆

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是非ともお試しあれ~☆

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トム。。。
トム。。。 @cook_40042692

この季節に甘くて美味しい大根だからこそ特別美味しい一品が出来ます!是非どうぞ!
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たくさんある大根をどうしたら消費できるかと思い適当に作ったのですが、これが美味しい!
是非ともお試しあれ~☆

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材料

  • 大根 1本
  • チキンコンソメ 1~2粒
  • サラダ油 大匙1
  • バター(有塩) 10g
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作り方

  1. 1

    約4㎝の輪切りにし、両面に隠し包丁を入れる

    • 大根ステーキ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をひいてフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く

    • 大根ステーキ作り方2写真
  3. 3

    大根がかぶる位の水とチキンコンソメを入れる

    • 大根ステーキ作り方3写真
  4. 4

    更にバターも入れて柔らかくなるまで出来上がり画像位まで煮詰める

    • 大根ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

画像の大根は1.5本分です。
クノール チキンコンソメを使用しましたが、味を見ながらコンソメ量を加減していただければと思います。

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トム。。。
トム。。。 @cook_40042692
2014/01/21 16:16に公開
その昔、プロのパティシエを目指してケーキ屋で修業したこと3年。料理専門学校に2年通ったので調理師免許も一応もってますが、今では事務職しているママです。でもやっぱり作ることは大好き~♪
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このレシピのキーワード

ステーキ 大根 バター

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