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もやしでかさ増し！鶏肉のみぞれ煮
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もやしでかさ増し！鶏肉のみぞれ煮-レシピのメイン写真

もやしでかさ増し！鶏肉のみぞれ煮

Millano
Millano @cook_40117842

ほんのり甘くてご飯のおかずにもお酒のあてにもなります！
このレシピの生い立ち
節約中なので、安い食材をおいしく食べたかったので笑

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Millano @cook_40117842

ほんのり甘くてご飯のおかずにもお酒のあてにもなります！
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材料

二人分
  • 鶏肉(胸でもモモでも) 1枚
  • 大根 太い部分5cm(細めなら10cm)
  • もやし 1/2袋
  • しょうが 少量
  • 水 50cc
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大1.5
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作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで刺して穴を開け、少量の砂糖をまぶし塩こしょうをする

  2. 2

    フライパンに大根おろしを汁ごと入れ、しょうがと水と調味料を入れ少し煮る

  3. 3

    ふつふつしてきたら、一口大に切った鶏肉ともやしを加える。

  4. 4

    鶏肉に火が通り、水分が少なくなってきたら味を見て整えたら完成

コツ・ポイント

大根おろしは汁気を切らずに汁ごと入れてください！その方がほんのり甘くて美味しい気がします。

水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいかも(*´ω`*)

味が濃ければもやしを足したり、薄ければしょうゆを足してください。

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Millano
Millano @cook_40117842
2017/07/30 12:33に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 もやし もも しょうが 鶏胸肉

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