簡単♪海老とエリンギ小松菜の塩焼きそば！
331ミミイ @331_mimii_
海老と小松菜の、簡単な塩焼きそばです！
サッと作れて簡単、ランチにも(^o^)♡
このレシピの生い立ち
シーフード系の塩焼きそばを作りたくて(^o^)！
海老をメインに、野菜もたっぷりな焼きそばにしました♪
簡単♪海老とエリンギ小松菜の塩焼きそば！
海老と小松菜の、簡単な塩焼きそばです！
サッと作れて簡単、ランチにも(^o^)♡
このレシピの生い立ち
シーフード系の塩焼きそばを作りたくて(^o^)！
海老をメインに、野菜もたっぷりな焼きそばにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギはスライスして、大きければ半分の長さに切る。
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- 2
人参は短冊切りにする。
-
- 3
小松菜はざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 4
海老は殻を取ってから、背中に切り込みを入れて、わたをとる。(黒い筋のようなものです。)
-
- 5
フライパンにサラダ油をひいて、野菜を炒める。
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- 6
野菜がしんなりするまで、強火～中火で炒める。
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- 7
野菜に火が通ったら火を止め、海老を入れる。
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- 8
再び火を付けて、海老を軽く炒める。
-
- 9
海老に完全に火が通る前に、焼きそばの麺と調味料、水も入れてサッと炒める。
-
- 10
全体が馴染んだら、出来上がりです。
- 11
●人参は火の通りが遅いので、皿に広げてラップをふんわりかけ、レンジ600wで4分チンすると、炒め時間を短縮できます！
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- 12
●写真は、仕上げに白ゴマをかけました♪
ネギや青のり、七見でも美味しいです(*＾＾*)♡
コツ・ポイント
海老は火を通し過ぎるとパサつくので、サッと火を通して直ぐに麺を入れて下さい！
野菜に火が通ったらその後は、手早く炒めると美味しいです♪
薬味はお好みで(^-^)♡
つくれぽ
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