にんにく、生姜、玉ねぎ半個分をスライスしてフライパンでゆっくり炒める。
あめ色になるまで。

牛バラ肉を適当な大きさに切る。
なるべく大きめに。
小さいと煮崩れます。

人参と玉ねぎ半個はざく切りに。
これも大きめに。

圧力鍋にあめ色玉ねぎ、人参、玉ねぎと☆の調味料を入れる。
水を200cc加える。

ふたをして蒸気が出始めてから30分煮る。
弱火にして下さい。

圧ご下がったらふたを開けて味見をしながら塩、胡椒、ケチャップ、ウスターソースで整える。

弱火で15分～20分煮詰めてラスト2分で卵をそっと割入れる。

卵を入れたらふたをしてそのまま蒸らす。
出来上がり♪
好みで粉チーズを。