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ガーデンクレスとトマトとアボカドのサラダ
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ガーデンクレスとトマトとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

ガーデンクレスとトマトとアボカドのサラダ

おいしいクレソン
おいしいクレソン @cook_40107044

シンプルな味付けで、彩り鮮やかに、美味しく食べることの出来るサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ガーデンクレスのネット情報は少なめですが、奇跡の効能がある野菜と言われているので、毎日食べたい野菜です。
化学調味料や市販のドレッシングを使わず、簡単で彩り良く美味しく食べる事の出来るレシピにしてみました。

シンプルな味付けで、彩り鮮やかに、美味しく食べることの出来るサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ガーデンクレスのネット情報は少なめですが、奇跡の効能がある野菜と言われているので、毎日食べたい野菜です。
化学調味料や市販のドレッシングを使わず、簡単で彩り良く美味しく食べる事の出来るレシピにしてみました。

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ガーデンクレスとトマトとアボカドのサラダ

おいしいクレソン
おいしいクレソン @cook_40107044

シンプルな味付けで、彩り鮮やかに、美味しく食べることの出来るサラダにしてみました。
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ガーデンクレスのネット情報は少なめですが、奇跡の効能がある野菜と言われているので、毎日食べたい野菜です。
化学調味料や市販のドレッシングを使わず、簡単で彩り良く美味しく食べる事の出来るレシピにしてみました。

シンプルな味付けで、彩り鮮やかに、美味しく食べることの出来るサラダにしてみました。
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ガーデンクレスのネット情報は少なめですが、奇跡の効能がある野菜と言われているので、毎日食べたい野菜です。
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材料

4人分
  1. ガーデンクレス 1パック25g〜40g
  2. アボカド 大1個
  3. トマト 中玉2個
  4. 冷凍エビ 40g
  5. レモン 1/4個
  6. オリーブオイル 30ml
  7. レモン果汁 1/4個
  8. 塩 少々
  9. 下茹での塩 10g前後(鍋の大きさで調整)
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作り方

  1. 1

    ①冷凍エビを濃いめの塩水で湯通しし、水切りして冷まして置きます。

  2. 2

    ②アボカド、トマトを一口大に切ります。

  3. 3

    ③有れば、レモンを銀杏切りに切り、残りは汁を絞って置きます。

  4. 4

    ガーデンクレスと①②③を盛り付けます。

  5. 5

    オリーブオイル、塩、レモン汁(有れば)を食べる直前に掛けて召し上がってください。

コツ・ポイント

ガーデンクレスは、芯の下の方は硬い場合があるので、硬い部分は取り除いてください。

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おいしいクレソン
おいしいクレソン @cook_40107044
2019/04/06 03:13に公開
クレソンは付け合せだけの野菜じゃない事を知っていただければと考えています。クレソンをより多くの方に食べていただけるレシピを投稿出来ればと思います。
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