ねこぶだしで胡瓜の浅漬け♪
あーどんママ @cook_40245307
簡単胡瓜の浅漬け♪♪
30分冷蔵庫で寝かせれば出来上がりです(^∇^)
このレシピの生い立ち
子供たちが胡瓜の漬け物が好きなので(*´∇｀)
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はへたを切り斜めにスライスします。
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- 2
ボールに胡瓜を入れ塩を振り軽く混ぜ2分おきます。
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- 3
流水でさっと洗います。
- 4
水気を切りキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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- 5
袋に胡瓜を入れ☆印の調味料を入れます。
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- 6
袋を閉じ冷蔵庫で30分たてば出来上がりです(^∇^)
- 7
ねこぶだし、海鮮浅漬けの素、海峡塩。この3点は和風全般に使えてとても重宝しています♪
私の無くてはならない調味料です。 -
コツ・ポイント
胡瓜を切り塩をすると言う行程で胡瓜のえぐみが減り美味しく頂けます(^∇^)
調味料は目安です。お好みの味付けで作ってみて下さい。
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