更新。レンジで簡単、いちご大福
あゆ吉♪ @cook_40103146
いちご大福が大好き！でも買うと高い…(>_<)簡単なので、私はいつも作ります❤めっちゃ美味しいのでぜひ＼(^^)／
このレシピの生い立ち
ずっと前から白玉粉で大福を作ります。レンジでできるので簡単です！
更新。レンジで簡単、いちご大福
いちご大福が大好き！でも買うと高い…(>_<)簡単なので、私はいつも作ります❤めっちゃ美味しいのでぜひ＼(^^)／
このレシピの生い立ち
ずっと前から白玉粉で大福を作ります。レンジでできるので簡単です！
作り方
- 1
いちごは洗ってヘタをとる。
あんこは30gずつ丸める。
ヘタの方を下にして、いちごの先が出るようにしてあんこで包む。 -
- 2
白玉粉、砂糖、水を耐熱のボウルに入れてよく混ぜ、ラップをする。
-
- 3
600Wのレンジで1分加熱して、水をつけた木べらやゴムベラでよく混ぜる。
これを2回くらいする。 -
- 4
火が通るともっちりおもちのようになる。
まな板に片栗粉をしき、熱いうちに包丁で6等分。 - 5
等分したら熱いうちに潰しながら丸く整える。けっこう適当で大丈夫です。
- 6
1をぎゅうひで包んで、指でつまんできゅっとくっつけて出来上がり！
うっすらいちごの色がでて綺麗です！ -
コツ・ポイント
レンジでチンする時間はご家庭のレンジによって違うので、加熱しすぎに注意してください。
ぎゅうひができたら、あったかいうちに切り分けて丸く形を整えて、潰しておくこと。
あとは特にありません。
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