白菜はそぎ切り、ネギは斜め切りにし、しいたけの軸を取る。

肉を食べやすい大きさに切り、鍋に油を熱してお肉を焼く。

肉の色が変わってきたら、野菜を加えて炒め、豆腐も入れる。

砂糖、醤油、みりんを加えて軽く煮る。

火が通ったら、調味料で味を調える。