全材料

卵を入れるの忘れました。

いちょう切りにした
リンゴ、グラニュー糖、レモン汁を鍋に入れて15分煮る。

煮詰めたりんごが冷める間に
４枚入りパイシートを伸ばしてそのうち２枚に切り目を入れて準備しておく。

クッキングシートを敷いた鉄板にパイシート並べ、冷めたリンゴを乗せていく。

全部かぶせたら上から水で伸ばした卵の黄身を塗って縁をフォークで押さえてオーブンヘ。

予熱したオーブンに200℃で20分
ごげ目がついたら180℃に下げ5分
で出来上がり。