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袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも
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袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも-レシピのメイン写真

袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも

lemmony2
lemmony2 @cook_40060960

稲荷揚げを煮含める手順を省いて手軽に作りました。
お稲荷さんが簡単にできるので子供と過ごすお休みのランチにも便利ですよ♪

このレシピの生い立ち
以前お稲荷さんを作るために煮含めていたら焦がしてしまって悲しい結果に。。。油抜きしてそのまま煮びたしにすれば焦げる心配もないし調味料も余らない!と思い作ってみました。
ちゃんと作ったものにはかなわないので、時間のないときに。

稲荷揚げを煮含める手順を省いて手軽に作りました。
お稲荷さんが簡単にできるので子供と過ごすお休みのランチにも便利ですよ♪

このレシピの生い立ち
以前お稲荷さんを作るために煮含めていたら焦がしてしまって悲しい結果に。。。油抜きしてそのまま煮びたしにすれば焦げる心配もないし調味料も余らない!と思い作ってみました。
ちゃんと作ったものにはかなわないので、時間のないときに。

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袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも

lemmony2
lemmony2 @cook_40060960

稲荷揚げを煮含める手順を省いて手軽に作りました。
お稲荷さんが簡単にできるので子供と過ごすお休みのランチにも便利ですよ♪

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以前お稲荷さんを作るために煮含めていたら焦がしてしまって悲しい結果に。。。油抜きしてそのまま煮びたしにすれば焦げる心配もないし調味料も余らない!と思い作ってみました。
ちゃんと作ったものにはかなわないので、時間のないときに。

稲荷揚げを煮含める手順を省いて手軽に作りました。
お稲荷さんが簡単にできるので子供と過ごすお休みのランチにも便利ですよ♪

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以前お稲荷さんを作るために煮含めていたら焦がしてしまって悲しい結果に。。。油抜きしてそのまま煮びたしにすれば焦げる心配もないし調味料も余らない!と思い作ってみました。
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材料

8袋分
  • すし揚げ 8袋
  • (調味料)
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • きび砂糖(砂糖でも) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。その間に器で混ぜた調味料をビニール袋にいれます。鍋で、すし揚げを1−2分煮て油抜きをします。

  2. 2

    1の揚げを箸で袋に投入。やけどに気を付けながら調味料の砂糖が溶けるようもみもみ。このまま少し冷ますと味が染みます。

    • 袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも作り方2写真
  3. 3

    みりんを煮ていないため酒の風味が気になったので袋のまま皿にのせレンジ600Wで2分チン。ふっくら味染み稲荷揚げ完成です。

    • 袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも作り方3写真
  4. 4

    (お稲荷さん)
    ゴマを混ぜた酢飯を詰めたらお稲荷さんに。写真は常備菜のひじきと人参の煮つけを混ぜてちょっと豪華に^^

  5. 5

    常備菜として使うときは、卵を入れて巾着にして煮てもO.K.(ID19644729)

    • 袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも作り方5写真
  6. 6

    刻んで炊き込みご飯にいれても(^o^)
    ID19644795

    • 袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも作り方6写真

コツ・ポイント

袋は普通のビニール袋だとチンしたときに若干ふにゃふにゃになりました。ジップロックなど厚手のものなら安心かな?
砂糖を醤油と等量にすると甘くなります。
お好みでどうぞ。

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lemmony2
lemmony2 @cook_40060960
2014/03/17 03:35に公開
健康を考え野菜中心のヘルシーなお料理を心掛けています。定番メニューをいかに簡単に作るかも追求しています。レシピ見直し中です。
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