袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも

lemmony2 @cook_40060960
稲荷揚げを煮含める手順を省いて手軽に作りました。
お稲荷さんが簡単にできるので子供と過ごすお休みのランチにも便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
以前お稲荷さんを作るために煮含めていたら焦がしてしまって悲しい結果に。。。油抜きしてそのまま煮びたしにすれば焦げる心配もないし調味料も余らない!と思い作ってみました。
ちゃんと作ったものにはかなわないので、時間のないときに。
袋で簡単!稲荷揚げ~ランチにも常備菜にも
稲荷揚げを煮含める手順を省いて手軽に作りました。
お稲荷さんが簡単にできるので子供と過ごすお休みのランチにも便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
以前お稲荷さんを作るために煮含めていたら焦がしてしまって悲しい結果に。。。油抜きしてそのまま煮びたしにすれば焦げる心配もないし調味料も余らない!と思い作ってみました。
ちゃんと作ったものにはかなわないので、時間のないときに。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。その間に器で混ぜた調味料をビニール袋にいれます。鍋で、すし揚げを1−2分煮て油抜きをします。
- 2
1の揚げを箸で袋に投入。やけどに気を付けながら調味料の砂糖が溶けるようもみもみ。このまま少し冷ますと味が染みます。
- 3
みりんを煮ていないため酒の風味が気になったので袋のまま皿にのせレンジ600Wで2分チン。ふっくら味染み稲荷揚げ完成です。
- 4
(お稲荷さん)
ゴマを混ぜた酢飯を詰めたらお稲荷さんに。写真は常備菜のひじきと人参の煮つけを混ぜてちょっと豪華に^^ - 5
常備菜として使うときは、卵を入れて巾着にして煮てもO.K.(ID19644729)
- 6
刻んで炊き込みご飯にいれても(^o^)
ID19644795
コツ・ポイント
袋は普通のビニール袋だとチンしたときに若干ふにゃふにゃになりました。ジップロックなど厚手のものなら安心かな?
砂糖を醤油と等量にすると甘くなります。
お好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632931






