小松菜と豚肉と油揚げの味噌炒め

Name: 小松菜と豚肉と油揚げの味噌炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1袋; 豚こま 200g; 栃尾の油揚げ 1～2枚; 味噌 大さじ2; 酒 大さじ3; おろしにんにく 小さじ1; 油 大さじ1

栃尾の油揚げでボリュームおかず。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
妻の実家で出た小松菜の味噌炒めが美味しかったので、アレンジして再現。

材料

4人分

栃尾の油揚げを使うと、よりガッツリ感が出ます。ない場合は厚揚げが良いかも。タケノコや椎茸を入れるのもオススメです。

ロゴス @cook_40136794

2014/03/17 12:05に公開

1人暮らしをきっかけに料理を始めた料理男子です。（結婚後は休日の晩飯程度ですが・・・）当サイトを見ながら料理することが多いので、実家の母の味を再現できるように掲載してみようと思い立って始めてみました。

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