夏にぴったりのスパイスが効いた一品ですこのレシピの生い立ち豚ひき肉があったから
フライパンに豚ひき肉を入れてニンニク、カレーペーストを入れて炒めます。火が通ったら塩胡椒、ウスターソースで味を整えます。
空芯菜を1cmくらいに切って加えてさらに炒めます
別フライパンで目玉焼きを作っておきます
中華麺は茹でたら熱いままボールに入れてごま油で和えてから皿に盛り、具をかけて出来上がり。良く混ぜて食べてください。
豚ひき肉から油がでるので先に豚ひき肉を入れてからニンニクを入れてニンニクは豚油で火を通します
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