ザワークラウトに人参をたっぷり入れると酸っぱさがマイルドになります。ジャーマンポテトのお供にいかが？簡単、混ぜるだけ！

このレシピの生い立ち
今は亡き義母はポーランド出身でした。ロンドンにあるデリカテッセンで、ポーランドのソーセージ（キューバサ）をよく買ってきてくれました。義母にとっては、望郷の念のあるソーセージを半分に切って焼いたジャガイモとこのサラダでいただいたものです。